Déjeuner sur le pouce à la maison, avec les restes du frigo, parfois ça tourne au petit plat sympa que l'on peut refaire même si on a le temps.
Et en pleine saison des asperges, il fallait en profiter un peu!
Petites tartines et copeaux de mimolette vieille
Encore une recette d'un compliqué extraordinaire...
Il y avait des restes d'asperges et un petit poulet froid dans le frigo, alors que faire pour un déjeuner rapide, si rapide qu'on a même le temps de poster l'idée avant de partir?!
Faire griller une ou deux (selon la taille) tranches de pain aux céréales légèrement beurrées dans le four.
Pendant ce temps hacher grossièrement au couteau un morceau de poulet cuit, le mélanger avec une cuillère de mayonnaise maison à la coriandre.
Déposer la préparation sur les toasts.
Un petit tour sel et poivre, deux ou trois asperges, quelques copeaux de mimolette vieille et hop c'est prêt!
Et maintenant on peut même prendre le temps de regarder le dernier épisode de How I met your Mother.
A vous de jouer!
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